Kaos & Kärlek

Här mina kära arbetskollegor kommer receptet...

KLADDKAKA MED FUDGETÄCKE!
recept för en liten långpanna, 20x35 cm, dubbla för stor plåt


200 gram smält smör
3 dl socker
2 ägg
1 dl kakao
2 dl mjöl
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Rör ihop: Ägg, Socker och Smör
Tillsätt sedan de torra ingridienserna
Grädda 15-20 minuter i 175 grader

Fudgen/Glasyren
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk ljus sirap
100 gram mörk blockchoklad
Blanda o koka i ungefär 10-12 min, ska vara 118-120 grader
(rör hela tiden)
Ta sedan av plattan och rör ner
100 gram smör
i klickar.

Smeta sen ut fudgen på kakan o låt stelna.